香蕉是热带常绿果树，整个生长发育过程都要求有较高的温度。从香蕉生长情况看，在24～32℃的温度范围内，香蕉生长最适宜，在平均气温27～29℃时，叶片生长最快。温度太高，对生长不利，37℃以上叶片和果实会出现灼伤。温度太低，会出现冷害。我国大多数香蕉产区处南亚热带，每年都有不同程度的低温天气影响香蕉生长。香蕉是抗寒力较差的树种，当温度降至5℃时，蕉叶便出现冻害现象，气温降至2.5℃时，蕉叶严重冻害，低温持续越长，受害越严重，当气温降至0℃时，则植株地上部冻死，整片蕉园毁，造成重大损失。香蕉种类、品种不同，其耐寒力也有不同，通常大蕉耐寒力较强，其次是粉蕉、龙牙蕉，最不耐寒的是香牙蕉。不同器官对冷害的反应也不同，其敏感程度依次是花蕾、嫩叶嫩果、果实、叶片、假茎、根、球茎，幼嫩的和老化的器官均容易发生冷害。各器官生长的临界温度是叶片10～12℃，果实13℃，根13～15℃。低于上述临界温度时即停止生长甚至出现冷害，如12℃时，嫩叶、嫩果、老熟果会出现轻微冷害；3～5℃时，叶片出现冷害症状；0～1℃时，植株死亡。

    一、低温来前预防措施

     ①已抽蕾的香蕉树在冷空气来临前预计气温可能低于13℃时用双层纸袋外加塑料袋（也可用有相同保温效果的其它材料）将果穗套上，袋口扎紧，使冷雨不能渗进袋内，否则果实容易受冷变黑，而且极容易折断，严重时会使果实腐烂或干枯，冷空气过后脱下套袋；已正常套袋的果穗将袋口收口扎紧，冷空气过后气温回升时再打开。据调查：冬前香蕉套果，膜内平均温度可提高１℃以上，尤其晴天升温更显著，它不仅起防寒作用，并有利于蕉果的发育。套袋蕉果较饱满，皮色较绿，不仅增加产量，而且可提早采收。气温低于8℃时要准备甘蔗渣、木屑等易燃物在蕉园内薰烟以提高园内温度。此外，在霜冻出现前夕淋水，或覆盖稻草、秸秆、薄膜等均有防寒保暖效果。

    ②在小苗期温度小于5℃时，应采取天地膜覆盖。在香蕉种植前先盖好保温保水地膜后，12月上中旬前在蕉苗上方覆盖塑料薄膜（天膜）。具体操作方法：准备长度1.5 米,宽1.5～2.0厘米的竹条，竹条间隔1米，每行两头各2条，竹条插入沟面深度5～10 厘米，盖上宽1.5 米，厚0.1～0.14 毫米的长条防寒薄膜，薄膜周边覆土密封好。天膜覆盖的蕉苗，如果白天最高气温大于20℃，日照时间长，容易缺水分，应注意淋水，一般每15天淋一次。具体操作方法是：在蕉行拱棚上的南面或西面方向打直径4～5 厘米的洞口，再往里灌水，忌在北面和东面方向打洞，因其受寒风影响大。到翌年2月，若有蕉苗叶片顶到薄膜，应及时划破薄膜，引出叶片，避免遇到白天气温过高而灼伤叶片。3月上旬，随着气温回升，揭开覆盖的薄膜，装好灌溉设施进行常规管理。香蕉宿根蕉的吸芽喷用防冻剂；③该时期施肥时应增施有机肥和钾肥，以提高蕉株的抗寒能力。

    二、寒害后的补救措施

    ①叶片已干枯而其心叶未死的，割除所有枯叶和叶鞘，并清出园外。一方面可促进香蕉树恢复生长，另一方面可减少病源和虫源；

    ②刚抽蕾受寒害后叶片全枯，估计再也抽不出３片新叶的植株，则从地面整株砍除，保留１个壮芽；

    ③蕉树心叶已冷死，视蕉园发病情况选择待吸芽长出后选留一个壮芽重新管理或更新蕉园。

    ④心叶被冷死，蕉龄超３年者，宜挖除蕉树清园，犁翻晒白土壤，再重新种植；

    ⑤寒害后选用氨基酸、复合核苷酸、植物龙、芸苔素等叶面肥喷施叶面肥1— 2次，同时进行培土和施肥，要根据蕉树大小来确定施肥量。

    ⑥寒害后及时喷药防治病虫害。蕉树寒害后会导致蚜虫危害，尤其在吸芽处发生较多，危害较大，还容易导致束顶病大面积发生。因此当蕉树恢复生长后，除及时除芽外，特别要注意喷药防治蚜虫，一般可采用5％避蚜雾粉剂200倍液或百灵水1000倍液或采用乐果800～1000倍液喷杀。根据蚜虫繁殖情况，一般每隔２～３星期喷雾１次。防治象鼻虫，一般每株用95％敌百虫结晶100～200毫升灌在把头丫处，或直接用敌百虫晶少量放于叶丫处。防治叶斑病等真菌性病害，一般可用70％甲基托布津粉剂1000倍液，或75％百菌清粉剂600倍液喷杀防治。

    联络人：中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所 国家香蕉产业技术体系儋州综合试验站  魏守兴

            中国热带农业科学院海口实验站  何应对

            云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所  罗鑫

            中国热带作物学会剑麻专业委员会  文尚华