收藏 | 个人会员 | 管理员

李如一

    作者: 未名   来源: 中国热带作物学会  日期: 2021-10-19   点击: 我要分享  

中国热带农业科学院农产品加工研究所特聘研究员,湛江市高层次人才(B类)。201912月在南昌大学获食品科学与工程博士学位,博士期间到美国麻省大学(UMASS)食品学院David Julian McClementsH-index=143,农业科学领域全球ESI高被引学者第一)课题组访学18个月。现就职于中国热带农业科学院农产品加工研究所从事热带农产品营养与功能挖掘利用研究,主要涉及的研究内容为(1)热带农产品特征组分及营养品质评价,(2)负载天然功能性物质递送体系的构建及功效评价。主持承担省部级以上科研项目3项(国家自然科学基金青年科学基金、广东省自然科学基金面上项目、海南省自然科学基金青年基金各1项),发表论文20余篇,其中以第一作者/通讯作者发表SCI论文9篇,他引43次,授权发明专利1项,作为广东省农村科技特派员技术服务廉江、雷州等地菠萝蜜、火龙果和菠萝产业现代化发展。

Baidu
map