由中国热带作物学会农产品加工专业委员会主办的2020年“全国科普日”系列活动之——“带你认识热带农产品加工”于金秋9月在广东省湛江市举行。23日，由中国热带农业科学院农产品加工研究所食品加工研究室承办，依托广东省青少年科技教育基地，联合湛江市第十二小学三（2）班的师生、家长代表，举行主题为“培养未来科学家，从守护好奇心开始”的青少年科普活动。

    科普讲解员采用ppt讲解和实物感受进行宣传，通过“热带在哪里？”，“神奇的热带作物”，“火龙果的一生”，“天然色素与人工色素”，“花椒的传说”，“香味与精油”等环节，结合身边常见的商品带领小学生认识热带农产品加工，并赠送每个孩子一张精美的书签。孩子们兴致勃勃，好奇心满满，心情雀跃乐开花。

    热带农业自然资源丰富，产品种类多特色鲜明，然而普通民众对热带农产品仅仅停留在可供鲜食的初步印象，通过开展科普宣传活动有助于我市青少年更加了解热区农业，体验科学探究活动的过程与方法，有助于刚开始接触科学的小学生提高对科学的好奇心和兴趣，发展初步科学探索思维和能力，培养良好正确的科学态度与价值观，增强科研创新精神和实践能力。

    此次活动是中国热作学会加工专委会、中国热科院加工所对本次科普系列活动高度重视的具体体现，也是深入贯彻实施热带农业科技推广，关心下一代的重要措施，同时响应习近平总书记在科学家座谈会上重要讲话，多途径多渠道做好科普宣传工作，提升热带农产品加工的知名度和影响力。